Susu kedelai memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Susu kedelai dikenal mengandung berbagai macam nutrisi yang baik dan aman di konsumsi oleh berbagai kalangan, untuk yang sedang diet atau menderita kondisi medis seperti intoleransi laktosan dan alergi susu sapi.

Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai yang sudah di rendam lalu di haluskan dan di rebus. Lalu hasil rebusan akan disaraing hingga menghasilkan susu kedelai.

Di banding dengan susu jenis nabati lainnya, susu kedelai memiliki kandungan gizi yang mirip dengan susu sapi rendah lemak. Pada segelas susu kedelai mengandung 100 kalori dan berbagai nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat dan lemak.
Berbagai kandungan lainnya seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B, vitamin C, kalsium, kalium, fosfor dan zat besi. Serta susu kedelai juga mengandung antioksidan seperti isoflan dan flavonoid.
Karena berbagai kandungan nutrisi tersebut, membuat susu kedelai baik untuk kesehatan tubuh serta baik untuk dikonsumsi oleh siapapun.

Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan

1. Menjadi alternatif pengganti susu sapi

Susu kedelai dapat menjadi pengganti susu sapi baik dikonsumsi untuk yang tidak menyukai rasa dari susu sapi, alergi susu sapi, menkalani pola makan vegetarian serta intoleransi laktosa.
Ini di karenakan pada susu kedelai tidak terkandung protein dan laktosa yang dapat memicu alergi yang ada pada susu sapi. Susu kedelai tidak mengandung gluten sehingga bagus dikonsumsi oleh orang yang memiliki alergi terhadap gluten.

2. Memperkuat imunitas tubuh

Tidak hanya di konsumsi sebagai pengganti susu sapi, susu kedelai memiliki manfaat dalam menjaga imunitas tubuh. Manfaat yang satu ini beradal dari protein, mineral dan vitamin yang baik untuk mendukung kerja sel darah putih yang dapat menghasilkan antibodi.
Selain itu, susu kedelai juga mengandung antioksidan yang dapat membantu tubuh dalam melindungi dan melawan radikal bebas, bakteri serta virus yang dapat menyebabkan penyakit.

3. Menjaga kesehatan tulang

Seiring dengan bertambahnya usia, tingkat dari kepadatan tulang akan semakin berkurang. Oleh karena itu, menjaga kesehatan tulang sangat penting agar kepadatan tulang tetap terlindungi dan terjaga dari pengeroposan tulang.
Cara yang bisa dilakukan untuk menjaga dari pengeroposan tulang adalah dengan rutin mengonsumsi susu kedelai. Susu yang kaya akan kandungan vitamin D dan kalsium yang mampu memperkuat tulang dan mengurangi risiko pengeroposan tulang.

4. Mencegah anemia

Susu kedelai merupakan minuman yang mampu mencegah anemia. Manfaat yang satu ini berasal dari kandungan folat, vitamin B12, dan zat besi yang berperan penting dalam memproduksi sel darah merah.
Susu kedelai juga dapat menjadi sumber nutrisi yang baik bagi penderita anemia dan baik juga dikonsumsi orang yang sedang menjalani pola makan vegetarian.